Recipes

> Around Asia

Take a food tour around Asia that will introduce new tastes to your dining table. Try one of our Asian recipes that are sure to delight you and your family.

Cà Ri Cà Chua Cá Viên

Món cà ri cà chua cá viên này là một giải pháp nhanh chóng để làm thỏa mãn cơn thèm cà ri đầu cá của bạn. Một món ăn thât thịnh soạn, được gói đầy hương vị, và tuyệt vời ông mặt trời hơn với một chén cơm trắng!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 30 phút
4 muỗng canh dầu thực vật
2 nhánh lá cà ri
2 củ hành tây, thái nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh bột cà ri cá + 2 muỗng canh nước (để tạo thành bột nhão)
1½ - 2 cốc nước
1 gói cá viên cà ri 
5 quả đậu bắp
3 quả cà chua chín vừa, cắt làm 4
2 củ khoai tây vừa, cắt thành khối
Nước cốt dừa 100ml
Muối để nêm nếm

Mỳ Udon Hải Sản Tiêu Đen

 

Chuẩn bị bữa ăn tối trong nháy mắt với công thức mỳ udon hải sản tiêu đen của chúng tôi! Đây là một món siêu ngon, siêu dễ làm và mang lại cho bạn một bữa tối thơm lừng.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Phục vụ 2 người
Thành phần:
8-10 viên cá viên thập cẩm, cắt đôi
4 củ hành tím, thái lát mỏng
1 tép tỏi, thái lát mỏng
2 gói mì udon, chần và để ráo nước
2-3 muỗng canh dầu ăn
Thành phần cho nước sốt:
6 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước tương đen
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh tiêu đen
2 muỗng canh nước
Một ít hành lá xanh để trang trí

Cá Viên Cà Ri Hồng Kông

Người dân Malaysia cực kỳ yêu thích các quầy bán hang rong. Cá viên cà ri là một món ăn khá nổi tiếng của các quầy hàng bán rong ở Hồng Kông. Cá viên cà ri có vị ngon đạm đà và gìau  protein! Lần này chúng ta sẽ sử dụng cá viên trắng để làm ra món cá viên cà ri nổi tiếng tại nhà! Đây là một công thức cực kỳ đơn giản, và kết quả sẽ đem lại tất cả chúng ta một nụ cười và một cái bụng hạnh phúc!

250g cá viên trắng

3 muỗng canh dầu ăn

50g hẹ, băm nhỏ

20g tỏi, băm nhỏ

4 muỗng canh bột cà ri 

1 lít nước hoặc súp gà

½ muỗng cà phê dầu hào

1 muỗng cà phê tương đậu nành

1¼ muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê đường

3g bột mì

1 muỗng cà phê bột gia vị (tùy chọn)

Bột ớt (tùy chọn)

Bún Cá Viên

Những công thức nấu ăn đơn giản và tiện nghi không bao giờ là đủ cho tất cả chúng ta. Vì vậy, hôm nay chúng tôi đem lại thêm cho bạn một món ngon và dễ chế biến khác - món bún cá viên mang hương vị Việt Nam.

Phần ăn dành cho 5 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Thành phần:

Nước súp

300g đầu cá (cá rô phi/cá thu)

300g xương gà

2 lít nước

3 hẹ tây, bóc vỏ

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng canh hẹ tây, thái hạt lựu

1 muỗng canh dầu ăn

3 trái cà chua, cắt vừa

½ dứa, bóc vỏ, cắt vừa

1 muỗng cà phê sốt tôm cay

1 muỗng cà phê đường

¼ muỗng cà phê mắm tôm

1 muỗng cà phê nước mắm

1 gia vị gà (tùy chọn)

300g cá viên trắng

300g bún tươi

Gia vị:

20g hành lá, thái hạt lựu

20g lá rau mùi, thái nhỏ

1 trái chanh

10g ớt nhỏ, thái lát

Rau sống (rau muống hoặc giá đỗ)

Bông Cái Xanh Xào Với Sò QQ

Hôm nay, chúng tôi mang đến cho bạn thêm một bữa ăn tuyệt vời khác - cách thức chế biến rất dễ dàng, mùi vị tuyệt vời và rất giàu chất dinh dưỡng. Đó là Bông cải xanh xào với sò QQ. Những viên sò QQ có mùi vị sò điệp và rất dễ dàng để ché biến. Kết hợp với bông cải xanh, nấm đông cô  tươi, cà rốt và tôm, đây là một món ăn bổ dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ. Rất tốt và có thể được chuẩn bị, nấu chín và phục vụ chỉ trong 20 phút.


1/2 gói của sò QQ (180g gói)

100g tôm (vừa), lột vỏ 

30g cà rốt, cắt thành lát mỏng

100g nấm đông cô tươi (hoặc 10 miếng nấm đông cô khô, ngâm để làm mềm)

200g Bông cải xanh, cắt thành bó nhỏ 

2 muỗng canh dầu ăn

5 tép tỏi, xắt nhỏ

Hỗn hợp nước thịt:

1 muỗng canh sốt dầu hào

¼ muỗng cà phê nước tương đen

1 muỗng canh nước tương

50 ml nước

½ muỗng cà phê bột bắp

2 muỗng canh nước